Fiordiavocadoecapperiraw

Fior di avocado e capperi raw

Ingredienti

  • 2 avocado Hass di Sicilia
  • 1/2 lime (succo filtrato)
  • 3 c salsa di capperi (ottenuta frullando capperi dissalati con olio Evo)

Preparazione

 

Niente di piĆ¹ facile....frullare tutti gli ingredienti con un minipimer e mettere la crema ottenuta in un coppapasta per dare la forma desiderata. (io spesso e volentieri ricado sulle forme floreali)

 

Io l'ho gustata su foglie di radicchio e di finocchio....gustoso!